PLATS DE BOEUF / BEEF DISHES
GHOST KORMA – $14
Cari doux préparé avec crème aux noix de coco, amandes et raisins sultana. A very mild curry cooked in a almonds and sultanas cream.
GHOST JALFREZI – $15
Morceaux de boeuf sautés dans un beurre maison auquel est ajouté un mélange delicat d’herbes et d’épices. Plat nourrissant avec peu de sauce. Beef stir-fried with a nicky selection of herbs and spices. A wholesome dish with very little gravy.
GHOST DHANSAK – $14
Cari piquant et aigre-doux avec lentilles, lait et épices. A hot, sweet and sour, curry mixed with lentils, milk and spices.
GHOST CARRI – $14
Cubes de boeuf dans une sauce généreuse, épaisse et très relevée. Boneless beef in a generous, thick and highly seasoned sauce.
GHOST MADRAS – $14
Cari assez épicé préparé avec oignons, ail, gingembre et piments forts. A fairly hot curry prepared with onions, garlic, ginger and chilli.
GHOST VINDALOO – $14
Cari très épicé, préparé avec oignons, ail, gingembre, piments forts et pommes de terre. A very hot curry prepared with onions, garlic, ginger, chilli and potato.
GHOST MIRCHI – $14
Morceaux de boeuf tendre, cuits avec gingembre, ail frais et piments fort. Servis avec coriandre et tomate. Tender beef, tossed in fresh crushed ginger and garlic. Pan fried with fresh green chillies dressed with coriander and tomato.
GHOST KORAHI – $15
Cubes de boeuf cuits avec gingembre, tomates et épices, servis dans un plat en fer profond. Beef cooked with ginger, tomatoes and spices and served in a deep iron dish.
GHOST SAGWALA – $15
Cari de boeuf avec épinards frais, préparé avec oignons, tomates et épices. Beef curry with fresh spinach, prepared with onions, tomatoes and spices.